Tokyo made アルミ シフォン型 17cm|空焼き 油 不要 業務用 シフォンケーキ型 つなぎ目 無し えセレブ日記 レシピ アルマイト加工 パティシエ お菓子作り 手作りスイーツ かっぱ橋 合羽橋 馬嶋屋菓子道具店 母の日 スイーツ 手作り
『 アルミシフォンケーキ型 17cm 』使用※写真をクリックしていただくと大きな画像で作品集をご覧いただけます。
主な仕様 手作りお菓子におすすめのシフォンケーキ型。
パティシエさんも使用する業務用の本格シフォン型をかっぱ橋価格で販売中。
【使い方】 ・使い始めの空焼き・油は不要です。
詳しくは基本のシフォンケーキの作り方レシピをご覧下さい。
【洗い方】 ・食洗機は使用しない下さい。
・柔らかいスポンジに洗剤をつけやさしく洗い良く乾かして下さい。
サイズ上面（約）：168mm サイズ下面（約）：155mm 煙突の高さ（約）：113mm 焼き上がりの高さ（約）：76mm ※シフォン型サイズの測り方は画像をご覧ください。
素材・材質：アルミ（アルマイト加工） ※日本1円玉硬貨の製造を請け負うアカオアルミ社のA1100P 製造国：日本 シフォン型選びにお悩みの方は基本のレシピがある馬嶋屋のシフォン型をぜひお試し下さい。
【ふっくら膨らむアルミ製】 シフォン生地がふっくら膨らむのは熱通り抜群のアルミ製だから！シフォン型の側面にピタっとくっつき生地の膨らみをしっかりサポート。
【均一な熱通りの機械絞り】 アルミの熱通り効果をさらに高める機械絞り。
これにより型の厚さが均一で焼きむらのでにくい熱通りを実現しました。
【業務用ならではの耐久性】 プロが使うその理由がシフォン型の耐久性。
縁巻き＆表面アルマイト加工によりハードに使用する業務用としてプロの方にも好評です。
また、シフォン型の煙突はお手入れのしやすいつなぎ目のないタイプ。
【初めてご購入のお客様へ】 お菓子作りの人気ブロガーえセレブ日記hitomiさんが初めての方にも安心してお作り頂ける、「コツ」をまとめたレシピを公開中。
シフォン型を初めて使う方におすすめ ▼▼▼ hitomiさんの基本のシフォンケーキ ※改良ポイント ・手絞りでの成型ではなく機械絞りによって均一な板厚を実現 →より焼きムラのでにくい設計 ・金属へらではなく樹脂製のコマで絞りあげます。
→成型の時に発生する擦り傷がより少なくなりました。
・機械絞りを実現するためにアカオアルミ社製の良質なアルミを採用 ※2017年5月1日、価格改定を行いました。
アルミ / テフロン（フッソ）加工 / アルタイト（アルスター）
- 商品価格：1,782円
- レビュー件数：2,518件
- レビュー平均：4.72（5点満点）
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