■茅乃舎だしはこちら 茅乃舎だし 減塩 茅乃舎だし 野菜だし 減塩 野菜だし 煮干しだし 茅乃舎 極みだし 椎茸だし 鶏だし■商品説明 久原本家 茅乃舎だし 煮干しだし 8g×30袋 化学調味料・保存料 無添加 片口鰯や干し椎茸を使った、コクのあるだしです 懐かしい香りとしっかりしたうまみが特徴です 煮干しだしの原材料をご紹介します。
長崎県産 背黒片口鰯煮干し 厳選した国産の背黒・白口片口鰯を茹でて乾燥させた煮干しです。
風味豊かな片口鰯を、骨ごと粉砕しました。
しっかりとしたうまみとコク、煮干し独特の香りのあるだしがとれます。
長崎県産 焼あご(焼き飛び魚) "焼きあご"は飛び魚を焼いた定番だしで、九州の郷土料理である博多雑煮にも使われます。
焼いた飛び魚を、骨ごと粉砕しています。
熊本県・鹿児島県産 うるめいわし 深みのある味が特徴で、ほのかな甘味と濃いうまみを含んでいます。
厳選したうるめいわしを、鮮度の高いうちに加工しています。
北海道産 真昆布 真昆布は上品な甘味をもち、清澄なだしがとれます。
上品な味わいが特徴で、贈答品などにも利用されています。
椎茸 干すことでうま味成分が増した椎茸からは、濃厚な香りとうまみのあるだしがとれます。
煮干しとの相性も絶妙です。
熊本県産 海塩 熊本県・天草灘の海水から作った海塩は、辛さだけでなく、まろやかなうまみとコクがあります。
■商品の仕様 名称 だしパック 原材料名 風味原料[煮干し(かたくちいわし)、煮干しエキスパウダー(いわし)、うるめいわし節、昆布、椎茸、焼きあご]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末醤油、発酵調味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 8g×30袋 ■レビューについて 「みんなのレビュー」に投稿してみましょう♪
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